Meteen aan de slag!
Even voorstellen… Dit is Nienke Grisel, een creatieve voedingsmiddelentechnoloog. Ze is sinds kort productontwikkelaar bij Choco Support BV.
Choco Support BV is gerenommeerde producent van hoge kwaliteit dragees. Het productassortiment is zeer uitgebreid en wordt geëxporteerd naar meer dan 20 landen, zowel binnen als buiten Europa.
Als productontwikkelaar moet je steeds vernieuwend zijn en de wensen van klanten om kunnen zetten naar nieuwe product concepten. Daarom heeft Nienke de dagtraining chocolade drageren gevolgd bij Dynamic Academy.
Dynamic Academy
Bij de training chocolade drageren komen verschillende aspecten aan bod als:
- Wat zijn de producteigenschappen, grondstoffen en recepturen van dragees?
- Wat zijn de kritische parameters bij het drageren?
Heel praktisch gaan we aan de slag met het coaten van puur, melk, wit en Ruby chocolade. Ook komen er verschillende technieken aanbod zodat iedere dragee zijn unieke uiterlijk krijgt.
De dagtraining is zeer praktisch. Na deelname kan Nienke direct zelf aan de slag!
Heel veel plezier en creativiteit gewenst Nienke!
